Обзор зарубежных книг по франчайзингу

Обзор зарубежных книг по франчайзингу

  • By
  • Posted on
  • Category : Без рубрики

Основа меню — блюда из курицы. Компанию основал Харланд Сандерс в году. На данный момент под брендом работает 18 торговых точек в странах мира. Концепция сети — это не только вкусная и здоровая еда, но и качественное обслуживание, отличное настроение и низкие цены. Все блюда готовятся по особым рецептам, секрет которых компания сохраняет в течение нескольких десятков лет. Для своих блюд рестораны закупают только качественные натуральные продукты. В данном случае представлена цена франшизы в России: Стоимость франшизы не зависит от города.

Как открыть свое дело: франшиза &

Из этой книги вы узнаете, как построить ресторанную сеть, с какими трудностями придется столкнуться и как их преодолеть. В этом издании затронуты все аспекты, с которыми связано управление рестораном или сетью: Много полезной информации в этом издании найдут и те, кого интересует развитие ресторанного бизнеса по франчайзинговой схеме. В книге подробнейшим образом описана эффективная организационная структура управления рестораном-франчайзи.

Почему мы решили издать эту книгу Сетевые проекты имеют целый ряд преимуществ перед одиночными ресторанами.

Библиотека – это хранилище знаний и инструментов в ресторанном бизнесе. Книга Профессиональные стандарты учета в ресторане 10 простых правил для настройки идеальной системы Франчайзинг.

Франчайзинг Все идеи приходили шаг за шагом. Бизнес постепенно растет и развивается вместе с ними. Но мы бы не хотели сосредотачиваться только на столице. Было бы здорово, если бы жителям других городов Украины также был доступен наш сервис и качество. Первое и самое главное — это желание. А дальше — это чисто технические моменты: Но со всеми этими нюансами мы готовы помочь. Личные качества партнера для нас очень важны. Мы продаем не только франшизу, мы предлагаем отношение.

Это и есть главным требованием.

Сервис в стиле . Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата грн. Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны?

Маркетинг и развитие бизнеса в ресторанной индустрии. Like4Like Foodservice Consulting, а в году вышла моя первая книга «Битва за гостя.

Рецензия была дорогой, и пивовары вышли к владельцам постоялых дворов с предложением о реализации пива на определенных условиях. Но этот подход скорее похож на обычную дистрибуцию. Договор коммерческой концесии Читать статью В российском законодательстве отсутствует такая категория как"Франчайзинговый договор", обычно между франчайзером и партнером заключается договор коммерческой концессии. Договор коммерческой концессии заключают две стороны: Очень часто на этапе упаковки франшизы у предпринимателя возникает множество вопросов о франчайзинговом договоре: В этой публикации я хочу перечислить основные, главные аспекты договора коммерческой концессии, чтобы у вас появилось базовое понимание этого документа.

Мини-книга"Упаковать франшизу Предлагаю вашему вниманию мою мини-книгу"Упаковать франшизу". Прочитав ее, вы сможете не только сделать вывод, подходит вашему бизнесу франчайзинг или нет. Вы поймете как продавать франшизу, как сопровождать партнерские объекты, как открывать новые точки и развивать вашу франчайзинговую сеть.

Книга будет полезна если вы решили упаковать франшизу самостоятельно. Обложка книги"Упаковать франшизу" Прокачать франшизу Когда я разрабатываю франшизу, моя задача создать работающий механизм, который будет работать и после завершения проекта. От системы, заложенной на моменте разработки зависит, станет ли франшиза событием на своем рынке или ограничится одним-двумя открытиями и заглохнет.

В этой статье я расскажу о том, как следует прокачивать свою франшизу. Поэтому правильнее, чтобы франшиза строилась вокруг персоны со своим личным брендом.

Ресторанный, гостиничный бизнес

Н Ресторанный бизнес в России: В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития. Освещается современный подход к созданию и функционированию ресторана, включая разработку концепции, приобретения необходимого оборудования, инвентаря, столового белья, создания меню и карты вин, дизайна торговых помещений.

г.- Журнал для профессионалов ресторанного бизнеса. Книги. Ресторатор Chef - Шеф / Июнь Журнал для профессионалов. Светлана .

В условиях ненасыщенности отечественной ресторанной индустрии многие международные и отечественные компании стали активно привлекать партнеров для развития собственного бренда. Оправданность подобного шага во многом обусловлена стремлением ведущих отечественных и международных операторов активно развивать бренд как на территории России, так и за ее пределами. Ограниченность финансовых ресурсов, необходимых для агрессивного развития, желание и возможность получения дополнительных дивидендов, а также незнание рынка — все эти факторы и сейчас склоняют многих ресторанных операторов к развитию по системе франчайзинга.

Наряду с этим франчайзинговые проекты ежегодно доказывают свою жизнеспособность. Их число в стране неуклонно растет. Действительно, даже в условиях сложного года международные и отечественные игроки благодаря развитию партнерской сети смогли существенно нарастить свое присутствие на территории страны. Об этом свидетельствуют первые строки рейтинга наиболее динамично развивающихся сетей. Их занимают российские и иностранные операторы, использующие франшизную модель.

Ольга Степико, руководитель отдела франчайзинга торговой марки, видит причину успеха в том, что компания не делает ставку только на развитии сети в столице или только на освоение регионов. По ее словам, стратегия работает в обоих направлениях: За это время сформирован франчайзинговый пакет, учтены особенности и нюансы, найдены пути решения и разработаны превентивные мероприятия по минимизации рисков, возникающих у действующих франчайзи, уточнены расчеты и бизнес-план.

Также год оказался удачным для и , которые благодаря франчайзи открыли в России соответственно 94 и 88 ресторанов фаст-фуд.

Ресторанный бизнес. Секреты успеха

Перечень необходимого оборудования может изменяться в зависимости от меню. Например, если вы планируете открыть пиццерию, вам потребуется специальное печное оборудование. Тем не менее, можно выделить основные категории кухонного оборудования, которые пригодятся любому ресторану:

Но, как и в каждом бизнесе, гарантией успеха при открытии ресторана по франшизе является Франчайзинг в ресторанном бизнесе.

Это лучшие книги о ресторанном бизнесе, по мнению , тот минимальный набор полезной литературы, который поможет избежать многих проблем на старте и после открытия заведения. Мы постарались отобрать наиболее свежие издания с самой актуальной информацией и правильным отображением современного рынка ресторанного бизнеса. Более 20 ресторанов в различных странах мира были открыты при участии автора.

Благодаря этой книге вы научитесь рационально решать проблемы в самых разных сферах деятельности заведения, находить выход из непростых ситуаций с минимальными потерями и преодолеете самый трудный период в жизни ресторана — первый год его работы. Книга Затуливетрова написана простым и понятным языком. Это не набор инструкций со схемами и таблицами, а скорее дружеский разговор с читателем.

Автор с удовольствием делится личным опытом и в то же время дает читателю возможность не согласиться с его утверждениями. Книга пропитана историями из жизни и рассказами с реальными примерами.

Франчайзинг

Ты беседуй чаще с ней - станешь вчетверо умней Сама мала, а ума придала. Книга Языка не имеет, а у кого побывает - тот много знает. Книга, газета, журнал Понедельник В статье приведены издания, которые знакомят читателей с опытом зарубежных компаний.

Книги ФРАНЧАЙЗИНГ для бизнеса купить в Киеве и Украине интернет магазин книг Купить - Книги - Франчайзинг у готельно-ресторанному бізне.

Перечень необходимого оборудования, мебели, упаковочной тары, посуды и текстиля с указанием требований к качеству и названием поставщиков, план работ и смета затрат для запуска, информационное сопровождение выхода компании на рынок, мониторинг первых мероприятий; Типовые меню. Стандарты работы отдела продаж, инструменты продаж, сопроводительные материалы, программа мероприятий по повышению продаж, план продаж, структура предварительной и фактической сметы проекта, мастер-классы для менеджеров по продажам; Развитие персонала.

Обучение ключевых сотрудников в Москве, стажировки в успешных компаниях, практикумы на территории франчайзи; Развитие продукта. Регулярное обновление меню и набора дополнительных услуг, все самые актуальные новинки отрасли; Развитие технологий. Постоянная оптимизация процессов, модернизация производства и т. Обмен опытом внутри сети, построение развивающих отношений и т.

БИЗНЕС ИДЕИ: как открыть ресторан. Секреты ресторанов Перельмана. Бизнес идеи от Бизнес Молодость

Как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!